吉普号元熟705布朗古树:甜柔爽滑,喉韵悠长

  贺开古茶山位于勐海县东南部,距离勐海县城约30公里。在布朗山系中仅次于老班章,在老班章没有出名以前,茶友提到布朗山的茶都以贺开古树毛茶为最多。

  贺开古树茶处于一个中值,不像老曼峨的苦,没有老班章的霸,算是各取所长,不论从口感、价值都属于极速快3官网的上品,近些年的市场价格也不断攀升。在很多茶友眼里,贺开同老曼峨、老班章相比较,性价比还是相对较高的。

  这款吉普号2017年元熟705布朗古树,外包装纸为浅黄色调,其间由金丝绒点缀,中间为方印形状,方印外围环绕红色缠枝图案,其内容体现“布朗古树”和“元熟705”。

  元熟705代号解析:“7”代表高阶系列,“0”勐海产区,“5”5级主料。

  左面印刷“丁酉”二字(中国传统纪年农历的干支纪年中一个循环的第34年称“丁酉年”,寓意为2017年。)

  包装背面为传统折叠,整体包装设计依然秉承吉普号简约、时尚、直观的特点,纸张材料质地较好。

  打开外包装,茶饼由二层包装所包裹,第二层包装去除后,内部可见一张内票,内票中简要介绍贺开地区的风土人情、古树茶的规模、市场价值地位及茶汤基本的优良表现。

  茶饼外形匀整端正,饼形圆润沉实,饼窝自然,边沿整齐,厚薄均匀一致,松紧适度。模纹明显,油润且光洁,条索清晰,饼面清爽且金毫密布,色泽整体呈棕褐均布。茶饼直径约19.5公分。

  闻干茶,散发着低沉温和的陈香、木脂香,轻嗅茶饼清新淡雅无杂味,可见仓储环境较好。

  手持茶刀从饼窝处开始撬茶,刀尖容易深入,取茶7.5克,室内自然环境下干醒2天。

  本次品鉴采用分段叙述形式,即:一段1-3泡;二段4-6泡;三段7-9泡;四段10-12泡。

  沸水洗茶一道,闻茶底,陈香浓郁,轻嗅呈现木脂香。湿醒三分钟开始冲泡。

  第一段:沸水冲泡,缓缓注入,15秒出汤,汤色红浓明亮,入口甜柔爽滑,饱满浓郁,果、木香相互交融,茶叶随着冲泡次数的递增缓缓舒展,挂杯木质香明显容易分辨。茶汤入口自舌面至喉部顺滑如丝,回味细观察有隐隐苦意,并随后呈现回甘与生津。

  第二段:沸水冲泡,缓慢注入,30-40秒出汤,水浸物质更加丰富,汤色红稠纯净,细嗅公道杯蜜香携带木脂香韵,入口茶汤柔润细腻如绸,内质饱满丰富,饮后感觉口腔清爽甘甜,回味悠长。

  第三段:沸水冲泡,沿壁缓缓注入,60秒出汤,汤色渐变显浅,保持红褐明亮;茶汤香浓饱满稠滑,略显小苦,甜香纯净,喉韵深远。茶汤入喉刺激口腔,味蕾收缩后产生明显的回甘与生津,在这款熟茶中依然有所体现。

  第四段:快速高温注水,2分钟出汤,汤色红褐莹润,甜香醇和,杯底明香浓郁,内含物质依然充裕,饮后清新爽口,轻盈滑顺,令人心情愉悦,回味无穷。

  观叶底,此茶原料细密匀整且有韧性,选料均匀整齐,无明显茶梗,用料等级较高,发酵均匀,整体呈黑褐色,手搓且有木质化感觉,活性相当充沛。

  吉普号元熟705布朗古树熟茶,选料等级较高,饼形匀整端正,压饼松紧适度,条索清晰,内外一口料,饼面清爽且金毫密布,给后发酵奠定了坚实基础。

  汤色红浓明亮,入口甜柔爽滑,喉韵悠长。中段略带小苦,化解迅速,虽属发酵类熟茶,但依然存在迅速回甘与生津的特点。汤体饱满浓郁,果、木香相互交融,挂杯持久,饮后回味无穷。

  产品信息

  品名:元熟705布朗古树

  品牌:吉普号

  工艺:熟茶

  规格:357克/饼

  年份:2017年

  品牌介绍

  吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。

  我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。

  我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造极速快3官网发烧友心中的卓越茶品。

  作者丨秋季的回忆

  摄影丨吉星坦罗

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